Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Pâtes et riz, Fromages
Domaine de Bonnefil
Une histoire familiale longue de plusieurs siècles. La famille Lagasse perpétue la tradition et transmet la passion de la vigne de génération en génération. C'est aujourd'hui Alain et Florent qui vous accueillent sur les 23 hectares que composent le domaine. Ils vous feront découvrir avec enthousiasme les meilleurs cépages Gaillacois : le Mauzac, le l'En de l'El, le Braucol ou encore la Muscadelle. Localisée sur la rive gauche du Tarn, cette exploitation familiale se distingue par ses sols de graves composés d'un mélange de galets roulés offrant toute l'authenticité des différentes cuvées proposées par le domaine.