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Minervois Roc du Pière 2014
Vin bio

Minervois Roc du Pière 2014

Domaine de Courbissac

AOC Minervois 75 cl
14% vol
Voir les autres vins de l'appellation Minervois
24,60 €
Languedoc - Roussillon
Mourvèdre, Syrah
Rouge

Un vin complexe, intensément fruité et épicé, avec une chair juteuse finement structurée. L'équilibre est superbe, avec une finale à la fois gourmande et sèveuse.

Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux

Domaine de Courbissac

Né de la rencontre du producteur de film Reinhard Brundig avec le vigneron alsacien Marc Tempé, le Domaine de Courbissac se situe à Cesseras en Minervois, au cœur du Languedoc, sur le terroir de la Livinière. 30 ha de vigne en bidynamie de Syrah, Grenache, carignan, Mourvèdre, Roussanne et Marsanne qui produisent des vins de très grande qualité, classés régulièrement parmi les plus grands vins de la région.