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Minervois Estibals 2021

Minervois Estibals 2021

Domaine de l'Ostal

AOC Minervois 75 cl
14.5% vol
Voir les autres vins de l'appellation Minervois
Direct propriété
12,70 €
Languedoc - Roussillon
Syrah, Grenache, Carignan
Rouge
Robe brillante et intense. Un bouquet fruité se dévoile au nez composé de cassis et de framboise croquante. La bouche est veloutée et intense, la structure est fondante et le fruit frais très présent. Cette cuvée Estibals sera parfaite pour accompagner une assiette de charcuterie ou un fromage !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 12 - 14°C

Accord mets-vin : Hors d'oeuvre froids et salades, Charcuteries et viandes salées, Viandes en sauce brune, Fromages

Domaine de l'Ostal

Situé entre le vieux port romain de Narbonne et la cité médiévale de Carcassonne, au pied de la Montagne Noire, le domaine de l'Ostal s'étend sur 60 hectares de vignes, proposant ainsi une large gamme de vins issue des appellations du Pays d'Oc et du Minervois. Le domaine tire son nom du vocable "ostal" provenant de l'ancienne langue d'oc qui signifie "maison" et "groupe familial" à l'origine des valeurs fondatrices de ce domaine. C'est en 2002 que Monsieur Jean-Michel Cazes décide d'acheter deux propriétés voisines afin de créer une exploitation riche de plusieurs dizaines d'hectares et fonde le domaine de l'Ostal.