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Languedoc Muse 2017

Languedoc Muse 2017

Château Haut-Blanville

AOC Languedoc 75 cl
14.5% vol
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Direct propriété
20,00 €
Languedoc - Roussillon
Grenache, Mourvèdre
Rouge
Un assemblage de Grenache et de Mourvèdre à la robe grenat profonde. Le nez et la bouche se parent d'un joli aspect fruité sur des notes de fraises, de framboises et de canneberges. De fines notes d'épices et de sous-bois viennent compléter l'ensemble.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Légumes

Château Haut-Blanville

Le Château Haut-Blanville c'est avant tout une histoire et une passion pour les terroirs du Languedoc et pour le savoir-faire que partagent Béatrice et Bernard Nivollet, les actuels propriétaires. Situé près de Montpellier, le domaine familial profite d'un beau parcellaire aux caractéristiques variées et aux profils géologiques diversifiés. La séparation de ces parcelles pour la vinification permet d'apprécier toute la complexité de chaque terroir. Le vignoble est labellisé Haute Valeur Environnemental de niveau 3 depuis 2019 et est entré en conversion vers l'Agriculture Biologique en 2020. Les vins du château profitent d'un excellent potentiel de garde et sont systématiquement élevés en barriques.