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Languedoc Grès de Montpellier Poètes 2019

Languedoc Grès de Montpellier Poètes 2019

Château Haut-Blanville

AOC Languedoc Grès de Montpellier 75 cl
15% vol
Voir les autres vins de l'appellation Languedoc
Direct propriété
30,00 €
Languedoc - Roussillon
Mourvèdre
Rouge
Dominé par des notes d'épices, cuir et poivre, le nez laisse entrevoir la puissance aromatique de ce monocépage de Mourvèdre. Une belle rondeur en bouche sur des notes de fruits à noyau mûrs et compotés.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages

Château Haut-Blanville

Le Château Haut-Blanville c'est avant tout une histoire et une passion pour les terroirs du Languedoc et pour le savoir-faire que partagent Béatrice et Bernard Nivollet, les actuels propriétaires. Situé près de Montpellier, le domaine familial profite d'un beau parcellaire aux caractéristiques variées et aux profils géologiques diversifiés. La séparation de ces parcelles pour la vinification permet d'apprécier toute la complexité de chaque terroir. Le vignoble est labellisé Haute Valeur Environnemental de niveau 3 depuis 2019 et est entré en conversion vers l'Agriculture Biologique en 2020. Les vins du château profitent d'un excellent potentiel de garde et sont systématiquement élevés en barriques.