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Gard Libani 2023
Vin bio

Gard Libani 2023

Domaine des Cèdres

IGP Gard 75 cl
14% vol
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Direct propriété
8,20 €
Languedoc - Roussillon
Grenache, Syrah, Caladoc, Marselan
Rouge
La robe affiche une teinte framboise intense. Le nez est dominé par les fruits rouges, ce qui donne un vin plaisant à l'ouverture en bouche avec des tanins souples et robustes. On goûte avec délice les arômes rafraîchissants de fraise des bois. La finale est bien équilibrée, avec une intensité qui met en valeur le terroir dont il est issu.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Hors d'oeuvre froids et salades, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Desserts

Domaine des Cèdres

Le domaine des Cèdres a été fondé par Louis Roussel en 1936. Il tire son nom du parc forestier, composé en majorité de Cèdres, entourant le domaine. Dominique Pons, le petit-fils de Louis a fait la connaissance, en 1970, d'un boulanger produisant un pain biologique. C'est de cette rencontre qu'est née sa sensibilité "Biologique" pour la culture de ses vignes et c'est le point de départ de la conversion Bio du vignoble. En 1997, Jean-Charles Aubert, l'actuel propriétaire du domaine décide de pratiquer la biodynamie pour la culture des raisins à l'origine des délicieuses cuvées du domaine.