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Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2016

Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2016

Domaine du Clos des Fées

AOC Côtes du Roussillon Villages 75 cl
14% vol
Voir les autres vins de l'appellation Côtes du Roussillon
245,90 €
Languedoc - Roussillon
Grenache
Rouge
Un vin rare et exceptionnel, issu d'une parcelle au terroir unique composé notamment de schistes et de fer sur un socle argilo-calcaire. C'est parce que la parcelle est balayée par les vents pendant plus de 200 jours par an, que la cuvée porte ce nom de Petite Sibérie ! Le vin est noir, profond, puissant avec des tanins accrocheurs qui nécessitent quelques années pour se fondre. Le potentiel de garde est de plusieurs dizaines d'années.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Domaine du Clos des Fées

Le domaine du Clos des Fées est situé dans le Rousillon. Le domaine cultive 30 hectares de vignes. Hervé et de Claudine Bizeul proposent des vins tout en finesse et en élégance, avec de belles fraîcheurs et de beaux équilibres structurels. La réputation de leurs vins n'est aujourd'hui plus à faire !