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Côtes de Thongue Grande Réserve Merlot-Carbernet 2023

Côtes de Thongue Grande Réserve Merlot-Carbernet 2023

Domaine Saint Jean de la Cavalerie

IGP Côtes de Thongue 75 cl
13.5% vol
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Direct propriété
8,00 €
Languedoc - Roussillon
Merlot, Cabernet Sauvignon
Rouge
Nez de fragrances fumées et fruitées. Un palais aux notes de fruits rouges bien mûrs. Une belle souplesse sur un équilibre maîtrisé. Une jolie structure sur une finale patinée et intense. Parfait pour des viandes rouges grillées ou rôties.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages

Domaine Saint Jean de la Cavalerie

Autour d’une superbe bâtisse édifiée au 14ème siècle s’étendent 200 ha de forêt, de garrigue et de vigne. Le vignoble représente 72ha, planté en Chardonnay, Cinsault, Merlot, Colombard, Cabernet Sauvignon. David Alcaraz est l’heureux propriétaire de ce superbe ensemble viticole du Languedoc, dans lequel il a entrepris des travaux de restructuration qui ont rapidement permis de hisser ses vins à un très haut niveau de qualité.

Terre de Vins

Médaille d'Argent