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Côtes Catalanes Echinops 2023
Vin bio

Côtes Catalanes Echinops 2023

Dom Brial

IGP Côtes Catalanes 75 cl
13% vol
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Direct propriété
9,60 €
Languedoc - Roussillon
Grenache, Syrah
Rouge
L'echinops est un chardon bleu qui offre aux paysages du Roussillon une teinte bleu argentée unique ! Le nez de cete cuvée est fruitée, avec des notes de cerise, de fruits noirs, relevées d’une pointe d’épice et de garrigue. En bouche les tanins sont soyeux et la finale conserve une belle fraîcheur acidulée sur les petits fruits rouges.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz

Dom Brial

Dom Brial est un regroupement de vignerons qui se sont unis en 1923 pour faire face à la terrible crise viticole que la France venait de traverser. Cette aventure a perduré, et aujourd'hui Dom Brial représente 247 vignerons et 2100 ha...