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Coteaux de Béziers Les 5 Seaux 2021
Vin bio

Coteaux de Béziers Les 5 Seaux 2021

Domaine Emile et Rose

IGP Coteaux de Béziers 75 cl
14% vol
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Direct propriété
9,50 €
Languedoc - Roussillon
Cinsault, Merlot, Syrah, Marselan, Carignan, Cabernet Sauvignon
Rouge
Une robe colorée aux nuances grenat. Un nez raffiné et élégant aux arômes de framboise, poivre de Timut, fraise des bois et agrumes. La bouche est équilibrée entre fraîcheur et épice.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 12 - 14°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Domaine Emile et Rose

Le domaine Emile et Rose est un vignoble de 27 hectares composé de parcelles en coteaux. Plusieurs cépages des plus prestigieux au plus atypique composent l'encépagement : Carignan, Cinsault, Grenache ou encore Aramon, cépage très peu répandu. Le domaine se démarque notamment avec une belle proportion de Carignan Blanc. La vendange est strictement manuelle et la vinification naturelle est privilégiée. L'élevage est réalisé en barrique ou en amphore selon le profil gustatif des différents cépages.