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Coteaux de Béziers Aramon 2022
Vin bio

Coteaux de Béziers Aramon 2022

Domaine Emile et Rose

IGP Coteaux de Béziers 75 cl
12% vol
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Direct propriété
14,90 €
Languedoc - Roussillon
Aramon
Rouge
Une robe somptueuse aux reflets violines. Des arômes puissants de fruits noirs confiturés se mêlent à des notes plus délicates de cistes et de zan. Une attaque pleine de générosité qui laisse place à une structure caractérisée par des tanins enrobés. Une cuvée étonnante de par son profil à la fois frais et gourmand.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz

Domaine Emile et Rose

Le domaine Emile et Rose est un vignoble de 27 hectares composé de parcelles en coteaux. Plusieurs cépages des plus prestigieux au plus atypique composent l'encépagement : Carignan, Cinsault, Grenache ou encore Aramon, cépage très peu répandu. Le domaine se démarque notamment avec une belle proportion de Carignan Blanc. La vendange est strictement manuelle et la vinification naturelle est privilégiée. L'élevage est réalisé en barrique ou en amphore selon le profil gustatif des différents cépages.