Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties
Château Haut Gléon
Les origines du Château Haut Gléon sont très anciennes. La propriété se situe sur l’ancien château médiéval, élevé en 1223, époque à laquelle le Vicomte de Narbonne donna cette terre à la famille de Treilles qui prit le nom « de Gléon » en hommage à cette donation. Le 1er mars 1861 Madame la Marquise de Gléon céda le domaine à Monsieur Hyppolyte Bonnes qui scinda le domaine en deux pour chacun de ses fils en 1874. En 1991, le Château Haut Gléon est acquis par la Famille Duhamel qui décide de rebaptiser le domaine et lui donne le nom de «Château Haut Gléon». Après avoir été rendu en un lieu d’accueil de prestige et un fleuron viticole du Languedoc, les Vignobles Foncalieu rachètent le domaine en 2012.