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Moulin-à-Vent Gros Vosges 2021

Moulin-à-Vent Gros Vosges 2021

Domaine Fond Moiroux - Pierres Dorées -

AOC Moulin-à-Vent 75 cl
13% vol
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Direct propriété
19,00 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Beaujolais
Gamay
Rouge
Égrappés à 100%, les raisins de cette cuvée ont donné un Moulin-à-Vent bien typé avec des arômes fruités et épicés et une pointe de torréfaction. Belle richesse et équilibre en bouche avec des notes de whisky tourbé et une finale légèrement poivrée.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages

Domaine Fond Moiroux - Pierres Dorées -

Le Domaine Fond Moiroux fut fondé au 18ème siècle par la famille Blanc au coeur de la région des Pierres Dorées à Cogny dans le Beaujolais. Après des parcours professionnels bien garnis, Sylvie et Bertrand ont décidé de poser leurs bagages dans cette belle région du Beaujolais en 2019 et ainsi de reprendre le Domaine Fond Moiroux -Pierres Dorées-. L'exploitation s'étend aujourd'hui sur 16 hectares de vignes répartis sur 3 zones géographiques différentes. Soucieux de l'environnement et du terroir, le domaine commence sa conversion en Agriculture Biologique sur les vignes plantées sur le secteur de Cogny.

James Suckling

93/100