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Côte de Brouilly Cuvée Mathilde Courbe 2018

Côte de Brouilly Cuvée Mathilde Courbe 2018

Château des Ravatys

AOC Côte de Brouilly 75 cl
13% vol
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11,00 €
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Beaujolais
Gamay
Rouge
Côte de Brouilly cuvée Mathilde Courbe du Château des Ravatys : quelle complexité et quelle richesse ! La robe est rouge rubis. Le nez offre des arômes intenses de petits fruits rouges comme la cerises, la framboise ... La bouche est riche, ample et structurée, les tanins sont suaves. C'est un vin élégant et complexe.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages

Château des Ravatys

Le Château des Ravatys est situé au pied de la célèbre colline de Brouilly. L'histoire du Château peut se résumer à la générosité et la bienveillance. Le château fut acheté par un ingénieur polytechnicien, Auguste Solet possédant un seul fils mort à la guerre en 1870. Ce dernier légua toute sa fortune à sa nièce Mathilde Courbe, qui géra le domaine avec rigueur. N'ayant pas de descendance et étant très engagée dans la vie sociale, elle légua toute sa fortune à l'Institut Pasteur. Aujourd'hui le Château des Ravatys est donc la propriété de l'institut, tous les bénéfices lui sont reversés.