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Alma Mater 2020

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Jean-Claude Lapalu

VDF Vin de France - Origine Beaujolais 75 cl
13% vol
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40,95 €
Beaujolais
Gamay
Rouge
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz

Jean-Claude Lapalu

Vigneron emblématique du Beaujolais, Jean-Claude Lapalu élabore des vins Natures, sans aucun intrant. Des vins d'une grande pureté, sur le fruit, vinifiés à partir du cépage principal du Beaujolais, le Gamay. Jean-Claude Lapalu est un disciple de Jules Chauvet comme le fut également Marcel Lapierre. Le Domaine de Jean-Claude Lapalu compte une douzaine d'hectares et se situe au pied du Mont Brouilly à Saint-Etienne la Varenne.