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Saumur Silex Cabernet Franc 2021
Vin bio

Saumur Silex Cabernet Franc 2021

Domaine du Roujou

AOC Saumur 75 cl
13% vol
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Direct propriété
12,00 €
Val de Loire
Cabernet Franc
Rouge
Un Saumur aux arômes fruités provenant de raisins de cabernet franc cultivés sur un sol remarquable composé d'argile rouge et jaune, de silex et de fer. Pour obtenir une macération semi-carbonique, la vinification est issu d'un mélange de raisins égrappés et de grappes entières en cuves béton, ce qui permet d'intensifier l'expression fruitée du vin tout en conservant la richesse du terroir.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux

Domaine du Roujou

Le Domaine Roujou propose une gamme de vins biologiques issus du terroir de Saumur, alliant tradition et créativité. Leurs cuvées incluent le Silex, un rouge fruité à base de cabernet franc, et le Tuffeau, un blanc 100% chenin blanc, tous deux expressifs et reflétant la richesse de leur sol. Le domaine produit également des vins pétillants, comme le Rosé en Bulles, aux arômes frais de fruits rouges, et le Blanc en Bulles, un vin minéral et agrume. Chaque vin est soigneusement élaboré pour exprimer le caractère unique de son terroir.

Concours des Vignerons Indépendants

Médaille d'Argent