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Les Baux de Provence La Chapelle 2020
Vin bio

Les Baux de Provence La Chapelle 2020

Château Romanin

AOC Les Baux de Provence 75 cl
13.5% vol
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Direct propriété
19,00 €
Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon
Rouge
Cet assemblage se distingue par sa robe rubis éclatante et brillante. Le nez, intensément aromatique, révèle des notes de fruits rouges comme la fraise, la groseille et la cerise. L’attaque offre une belle minéralité et une persistance agréable. En bouche, il est frais, avec des nuances fruitées et une légère touche torréfiée. La finale, longue et minérale, prolonge le plaisir de ce millésime.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz, Desserts

Château Romanin

C'est l'histoire d'un coup de foudre, celui de Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe pour le site unique et remarquable du Château Romanin en 2006. Avec la disparition de Jean-Louis en 2018, Anne-Marie poursuit le travail engagé dans la voie de l'excellence et de la précision. Entre Saint Rémy-de-Provence et Eygalières les 58 hectares du vignoble sont conduits en Biodynamie, donnant naissance à des vins avec une belle énergie.

Decanter

92/100
Silver 2023