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J°221 2021
Vin bio

J°221 2021

Antoine Armanet

VDF Vin de France - Origine Provence 75 cl
13.5% vol
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18,40 €
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Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Malbec
Rouge
Le haut de gamme du domaine ! Un aspect épicé sur des notes de garrigues. La bouche est gourmande et dominée par des notes de fruits noirs. Une belle persistance aromatique sur une finale de poivre noir. À découvrir sur une viande rouge grillée ou rôtie.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz, Fromages

Antoine Armanet

Antoine Armanet, jeune agriculteur passionné du sud de la France, possède une exploitation située non loin de la ville de Nîmes dans le petit village de Garons. Son domaine est composé d'une oliveraie et de 19 hectares de vignes composés de quinze cépages différents. L'intégralité du vignoble est conduit en Agriculture Biologique et les vignes sont âgées en moyenne d'une trentaine d'années (50 ans pour les plus anciennes). Une gamme en appellation Costières de Nîmes et une seconde en Vin de France permettant d'élaborer des cuvées originales non soumises à un cahier des charges strict et précis.