Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Pâtes et riz
Alain Jaume
Installée sur les terres de Châteauneuf-du-Pape depuis 1826, la famille Jaume perpétue le métier de vigneron de génération en génération. Véritable ambassadeur des vins de la Vallée du Rhône, la Maison Alain Jaume comprend quatre superbes propriétés : le Domaine du Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, le Domaine du Clos de Sixte à Lirac, le Château Mazane à Vacqueyras et le Domaine La Grangette installé sur les terroirs de Saint-Joseph. Le travail réalisé au vignoble est depuis longtemps très respectueux de l'environnement, une grande partie de la propriété de la famille Jaume est certifiée en Agriculture Biologique. Les vins sont vinifiés et élevés avec beaucoup de sérieux et de précision, avec l'objectif de leur donner un "avenir" c'est à dire de beaux potentiels de garde.