Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Pâtes et riz, Fromages
Bastide du Claux
Sylvain Morey, bourguignon d’origine, est né dans une famille vigneronne dans laquelle se transmet la passion du vin depuis 400 ans. En 1996, il a décidé de s’installer dans la belle région du Lubéron, pour ensuite donner naissance au Domaine de La Bastide du Claux en 2002. Le domaine d’environ 15 hectares se situe au cœur du Parc Naturel du Lubéron. La localisation des vignes sur plusieurs parcelles permet de profiter de la richesse des sols, des climats et des différentes expositions. Le domaine propose en vin blanc les cuvées Barraban et L’Odalisque, en vin rouge L’Orientale, Le Claux, et Malacare, et un vin rosé nommé Poudrière.