Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Pâtes et riz, Fromages
Yves Chéron
Yves Chéron, Bourguignon de nature, a réalisé ses études de viticulture et d'oenologie à Beaune, au coeur de la Côte d'Or. Il vit aujourd'hui à Gigondas où il met en application le fruit de son apprentissage en faisant ressortir dans ses vins, les magnifiques terroirs de la Vallée du Rhône.