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Côtes du Rhône Chapitre 5 2019

Côtes du Rhône Chapitre 5 2019

Domaine de Rochemond

AOC Côtes du Rhône 75 cl
14.5% vol
Voir les autres vins de l'appellation Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages
Direct propriété
18,00 €
Vallée du Rhône
Syrah, Grenache
Rouge
Ce Côtes du Rhône se distingue par sa robe épaisse et sombre. Au nez, des arômes de vanille, de cannelle et de poivre émergent avec élégance. En bouche, il offre une belle complexité avec des notes épicées, parfait à servir entre 16 et 18°C pour révéler toute sa richesse.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Fromages

Domaine de Rochemond

La famille Philip, propriétaires récoltants depuis cinq générations, cultive un vignoble de 130 hectares à Sabran, dans la région des Côtes du Rhône, avec un fort engagement pour la qualité. Le domaine, situé sur des coteaux ensoleillés, produit des vins rouges, blancs, et rosés d'appellation AOC et IGP, issus de divers cépages. Sylvain Philip, de la cinquième génération, a rejoint l'exploitation en 2010, apportant une évolution continue en harmonie avec les goûts des consommateurs. En 2020, une nouvelle cuvée a été créée en hommage aux générations précédentes, symbolisant l'héritage familial.