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Costières de Nîmes Syrah de Brousson 2017
Vin bio

Costières de Nîmes Syrah de Brousson 2017

Domaine Gassier

AOC Costières de Nîmes 75 cl
14% vol
Voir les autres vins de l'appellation Costières de Nîmes
Direct propriété
60,00 €
Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Une cuvée parcellaire issue d'un terroir remarquable composé de galets roulés sur lesquels le vent a déposé au fil des siècles des débris calcaires de Cévennes voisines. Le vins révèle un bouquet complexe de pivoine, cassis, réglisse, cendre froide. La bouche est précise et élancée, avec des tanins fins et une minéralité surprenante sur la finale.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages

Domaine Gassier

Michel Gassier et sa femme Tina gèrent avec passion le Domaine Gassier installé au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, en appellation Costières de Nîmes sur des terrasses surplombant la Camargue. Ce site magnifique est conduit selon le bon sens "paysan", une évidence pour Michel pour préserver ces terroirs d'exception : adaptation des techniques viticoles au sol, reprise de certaines techniques ancestrales (taille gobelet par exemple)... Le Domaine est certifié Agriculture Biologique et depuis novembre 2023 Agriculture Régénérative.

Jeb Dunnuck

94/100