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Cornas 2018

Cornas 2018

Philippe Pacalet

AOC Cornas 75 cl
13% vol
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94,10 €
Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet se définit comme un révélateur de terroirs. Depuis 2010 il sélectionne sur une dizaine d'hectares, les plus belles parcelles, les plus caractéristiques de leur appellation, en Côte de Beaune, Côte de Nuits et Chablisien. Philippe Pacalet est reconnu pour ses talents de vinificateur : un travail sans sulfite, en utilisant les levures indigènes, avec des élevages longs sur lies.