Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties
Villa d'Erg
Le Domaine Villa d'Erg, entouré de mystère, est aujourd'hui un pilier des Côtes du Rhône. Héritier d'un savoir-faire ancestral introduit par les Romains, il produit une variété de cuvées en blanc, rouge et rosé. Son appellation phare, Vacqueyras, se distingue par ses grands vins, ayant été le deuxième village des Côtes du Rhône à obtenir le statut d’AOC. Les vins rouges du domaine, notamment Châteauneuf-du-Pape et Rasteau, offrent des profils épicés, élégants et charpentés. Les vins blancs, comme Grignan-les-Adhémar, sont frais et fruités, utilisant des cépages variés pour surprendre les dégustateurs.