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Patrimonio Tradizione 2022
Vin bio

Patrimonio Tradizione 2022

Domaine Novella

AOC Patrimonio 75 cl
13% vol
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28,30 €
Corse
Niellucciu
Rouge
Un savoureux mélange de fruits rouges et de maquis : framboise, cerise, thym, laurier. La bouche est franche, les tanins sont doux, la finale est épicée, poivrée. A déguster avec une belle charcuterie corse !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages

Domaine Novella

Le Domaine Novella est un Domaine familial enraciné depuis un siècle dans l’AOP Patrimonio au cœur du grand site de la Conca d’Oru en Corse. Le vignoble s'étend sur 21 hectares cutivés en Agriculture Biologique. Les cépages endémiques corses sont à l'honneur : Le Niellucciu et sa complexité, le Vermentinu et sa fraicheur, le Muscats petits grains et sa finesse, le Sciaccarellu et son élégance, le Grenache et sa générosité...