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Pernand-Vergelesses Vieilles Vignes 2019

Pernand-Vergelesses Vieilles Vignes 2019

Domaine Baptiste Guyot

AOC Pernand-Vergelesses 75 cl
13% vol
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Direct propriété
19,30 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Un peu moins connu que ses voisins Beaune ou Aloxe-Corton, le village de Pernand-Vergelesses est tout aussi intéressant avec des terroirs qui marquent magnifiquement les vins. Cette cuvée de Baptiste Guyot est très droite, avec un nez pur et intense aux notes fruitées et boisées. La bouche est marquée par une belle trame structurelle qui assure la longueur.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages

Domaine Baptiste Guyot

C'est au cœur de Beaune, dans l'ancienne ferme de l'Abbaye Saint-Martin, que se situe le Domaine Baptiste Guyot. Dans ce domaine familial, les 9 hectares de vignes sont conduits par Baptiste Guyot lui-même. Elles sont réparties sur les communes de Beaune, Pernand-Vergelesses, Pommard, Volnay et Monthelie avec 2,5 hectares de vignes en Beaune 1er cru. Les vignes sont travaillées en culture raisonnée dans le respect de la nature avec l'utilisation de traitements biologiques. Le domaine propose des vins de Bourgogne rouges et blancs.