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Mercurey 1er Cru Clos des Barraults 2023

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults 2023

Domaine Laurent Dufouleur

AOC Mercurey 1er Cru Clos des Barraults 75 cl
13.5% vol
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Direct propriété
36,80 €
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Les roches instables de cette parcelle ont obligé les vignerons à planter des arbres au milieu des vignes afin de retenir les éboullements de cailloux. Ces arbres, autrefois appelés "barreaux", ont donné à la parcelle, le nom de "Clos des Barraults". Un vin élegant, aux notes de groseilles et de cerises. La bouche est quant à elle chaleureuse avec des tanins fondus.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Domaine Laurent Dufouleur

C'est au coeur de la Côte Chalonnaise, à Mercurey qu'est né en 2016, le Domaine Laurent Dufouleur. L'exploitation compte aujourd'hui près de 17 hectares de vignes avec des appellations Régionales, Villages et Premiers Crus. Soucieux de l'environnement et du développement durable Laurent Dufouleur est certifié HVE niveau 3.