Accord mets-vin : Apéritif, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
Domaine du Clos Frantin
La Côte de Nuits située dans le département de la Côte-d'Or est la terre de prédilection des plus grands Pinots Noirs Bourguignons. C'est au sein de ce terroir que le Domaine du Clos Frantin cultive ses 7.3 hectares de vignes dont 3.9 sur de Premiers et Grands Crus. Désherbants et engrais ont été remplacés par labours et composts et une seule philosophie prédomine : le respect des sols et de la plante pour garantir un raisin de grande qualité. Certifiés depuis 2012 "Agriculture Biologique", les vins du domaine reflètent parfaitement la qualité des vins que l'on attend de ces si prestigieuses appellations.