Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
Domaine Duroché
L'aventure viticole de la famille Duroché début en 1904 ! 5 générations plus tard, le Domaine est toujours aux mains de la famille, dirigé par Pierre et sa femme Marianne depuis 2003. Le travail à la vigne et à la cave suit les pratiques ancestrales, avec beaucoup de rigueur et de précision. Les plus beaux terroirs de la Côte de Nuits composent le Domaine : Chambertin Clos de Bèze, Latricières-Chambertin, Griotte-Chambertin, Charmes-Chambertin pour les Grands Crus; Lavaut Saint-Jacques, Estournelles Saint-Jacques, Les Cazetiers, Les Champeaux pour les Gevrey 1er Cru. Un parcellaire exceptionnel qui en fait l'un des plus beaux Domaines de Bourgogne.