Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes 2021
Domaine Lippe Boileau
AOC
Côte de Nuits Villages
75 cl
13% vol
42,40 €
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages
Domaine Lippe Boileau
Elle est fille de viticulteur et lui maître tonnelier : Caroline Lippe et Julien Boileau reprennent les vignes familiales en 2017 après une formation en viticulture à Beaune. Installés à Brochon au nord de la Côte de Nuits, ils sont à la tête d'un Domaine de 3 hectares répartis sur 20 parcelles sur les appellations bourgogne Côte d'Or, Côte-de-Nuits Villages, Fixin et Gevrey-Chambertin.