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Chambertin 2001

Chambertin 2001

Stéphane Brocard

AOC Chambertin 75 cl
13.5% vol
Voir les autres vins de l'appellation Gevrey-Chambertin
319,10 €
Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Stéphane Brocard

L'histoire de la Maison Stéphane Brocard commence en 2007, lorsque Stéphane décide de s'installer dans le village emblématique de Marsannay délimitant les frontières nord de la réputée Côte de Nuits Bourguignonne. Propriétaire de quelques parcelles sur le village de Pommard et à Daix, Stéphane Brocard a tissé des partenariats sérieux avec des vignerons à qui il achète les raisins depuis plusieurs millésimes. Sa philosophie : proposer des cuvées sur la pureté et la fraîcheur du fruit.