Saint-Emilion Grand Cru Petit Corbin Despagne 2020
Château Grand Corbin-Despagne
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
Château Grand Corbin-Despagne
La famille Despagne, propriétaire du Château Grand Corbin-Despagne, cultive la vigne depuis 7 générations dans le plus grand respect des traditions. C'est aujourd'hui François Despagne qui dirige ce domaine avec une philosophie qui allie modernisme et traditionalisme, toujours à l'écoute de son terroir et des évolutions successives aussi bien en termes de technologies ou de procédés de vinifications. Deux grands types de sol caractérisent les terroirs du vignoble du Château Grand Corbin-Despagne : sables anciens superficiels sur argiles et argilo-sableux avec crasse de fer. Ces deux profils permettent d'obtenir des raisins aux attributs différents permettant de réaliser des assemblages équilibrés et harmonieux.