Château Soutard Saint-Emilion Grand Cru 2015
Château Soutard
AOC
Saint-Emilion Grand Cru
75 cl
14% vol
67,10 €
Bordeaux
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
Château Soutard
Le château Soutard est un Grand Cru classé situé au cœur du plateau de Saint-Emilion. Avec 22ha conduit en agriculture biologique sans certification, le domaine plante à 70% du Merlot et 30% de Cabernet Franc. Aux commandes du château, on trouve Claire Thomas-Chenard, issue d'une famille d'œnologues depuis 4 générations. Les vendanges sont manuelles et triées scrupuleusement , travaillée en petits lots, permettant ainsi de respecter la nature des sols, les cépages et l'âge des vignes.
Robert Parker
89-91/100
Jancis Robinson
15,5