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Bordeaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
Château Roc de Cambes
Le Château du Roc de Cambes, dans l'appellation Côtes-de-Bourg, est l'un des deux domaines que possède François Mitjaville, avec le Saint-Émilion Grand Cru Tertre Roteboeuf. Il s’agit d’un vignoble de côtes qui comprend, depuis la Gironde, trois versants successifs, face au Sud. Nina Mitjaville est à la tête de ce Château, elle conserve un style familial, avec des hautes maturités. Ce sont des vins reconnaissables avec un nez intense et boisé dans la jeunesse.