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Château Dassault 2016

Château Dassault 2016

Château Dassault

AOC Saint-Emilion Grand Cru 75 cl
14% vol
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60,80 €
Bordeaux
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Rouge
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Château Dassault

Acquis en 1955 par Marcel Dassault, le Château Couperie alors rebaptisé Dassault n’a eu de cesse de progresser qualitativement : c’est en 1969 qu’il devient Grand Cru Classé. Installé sur le versant Nord de Saint-Émilion, le vignoble est constitué de 70% de Merlot, 23% de Cabernet Franc et 7% de Cabernet Sauvignon. Les vins sont d’une grande élégance, les élevages sont parfaitement ajustés, et l’expression aromatique est toujours très complexe.

Robert Parker

93/100

Jancis Robinson

15,5/20