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Alsace Pinot Noir 2023

Alsace Pinot Noir 2023

Domaine Schirmer

AOC Alsace 75 cl
13.5% vol
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Direct propriété
14,00 €
Alsace
Pinot Noir
Rouge
La robe de cette cuvée est vive avec des reflets grenat. Le nez nous dévoile une belle typicité du Pinot Noir avec des arômes fruités et des notes légèrement reglissées. La bouche est souple avec une légère amertume et une finale ronde aux tanins soyeux.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Pâtes et riz

Domaine Schirmer

Situé près de Colmar, dans la petite commune de Soultzmatt au coeur de la Vallée Noble, le Domaine Schirmer se transmet depuis 5 générations. Comprenant 10.5 hectares de vignes, l'exploitation familiale est aujourd'hui gérée par Catherine et Thierry. Le Domaine Schirmer propose un Crémant, une cuvée récoltée en vin de glace mais également les 7 cépages Alsaciens traditionnels : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Pinot gris, Muscat, Gewurztraminer, Pinot Noir.