Pic Saint-Loup Figaret Rosé 2023
Domaine de Figaret
Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Desserts
Domaine de Figaret
C'est au Nord de Montpellier sur la commune de Guzargues que se situe cette propriété viticole qui s'étend sur l'aire d'appellation Pic Saint Loup. Le domaine de Figaret appartient à la famille Rambier depuis plusieurs années et compte plus de 200 hectares dont 70 hectares de vignes réparties sur 3 terroirs différents : Plan d'Auzière sur des calcaires durs, Figaret sur des sols argilo-calcaires et le troisième est constitué d'éboulis calcaires. Ces spécificités géologiques permettent d'élaborer des vins aux caractéristiques variées et aux profils aromatiques divers. Plusieurs cépages sont plantés sur les différentes parcelles : Cabernet Sauvignon, Malbec, Cinsault ou encore Chardonnay.