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Pays d'Oc 2023

Pays d'Oc 2023

Domaine de l'Ostal

IGP Pays d'Oc 75 cl
13% vol
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Direct propriété
7,70 €
Languedoc - Roussillon
Syrah, Grenache
Rosé
Sa robe rose pâle présage une gourmandise et une fraîcheur parfaite pour la saison estivale. Des arômes de petits fruits rouges se révèlent au nez suivis de fines notes florales. La bouche est élégante et gourmande avec une promesse de fraîcheur et de minéralité des plus friandes.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Charcuteries et viandes salées, Oeufs, Poissons

Domaine de l'Ostal

Situé entre le vieux port romain de Narbonne et la cité médiévale de Carcassonne, au pied de la Montagne Noire, le domaine de l'Ostal s'étend sur 60 hectares de vignes, proposant ainsi une large gamme de vins issue des appellations du Pays d'Oc et du Minervois. Le domaine tire son nom du vocable "ostal" provenant de l'ancienne langue d'oc qui signifie "maison" et "groupe familial" à l'origine des valeurs fondatrices de ce domaine. C'est en 2002 que Monsieur Jean-Michel Cazes décide d'acheter deux propriétés voisines afin de créer une exploitation riche de plusieurs dizaines d'hectares et fonde le domaine de l'Ostal.