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Les Baux de Provence La Stèle 2023
Vin bio

Les Baux de Provence La Stèle 2023

Mas de la Dame

AOC Les Baux de Provence 75 cl
13% vol
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Direct propriété
11,50 €
Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre
Rosé
Le nez est dominé par des arômes floraux et cette cuvée révèle une certaine nervosité et une rondeur agréable en bouche. Des notes mentholées, de bourgeons de cassis et de fraises bien mûres subliment le palais. C'est un rosé gourmand à déguster en toute occasion ou accompagné de poissons grillés.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz

Mas de la Dame

Caroline Missofe et Anne Poniatowski sont les arrières petites-filles du fondateur et elles gèrent aujourd'hui avec dynamisme ce magnifique domaine en Provence. 57 hectares de vignes avec une multiplicité de cépages donnant naissance à des cuvées aromatiques et superbement équilibrées. Le domaine est situé dans le prestigieux village des Baux de Provence sur le versant sud des Alpilles ce qui permet de créer un terroir unique avec des microclimats adaptés à la culture de ces cépages. Toutes les vignes sont travaillées dans le respect de l'environnement car le domaine est certifiée agriculture biologique.