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Côtes du Tarn Sauvignon 2023
Vin bio

Côtes du Tarn Sauvignon 2023

Domaine Gayrard

IGP Côtes du Tarn 75 cl
12% vol
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Direct propriété
11,20 €
Sud-Ouest
Sauvignon Blanc
Blanc
Ce Côtes du Tarn ravira vos papilles. Cette cuvée est issue d'un seul cépage : le Sauvignon. Ce vin dispose d'une large palette aromatique : fruits blancs (pêches, abricots), agrumes, fruits exotiques (fruits de la passion, mangue) ou encore des notes florales de tilleul par exemple. L'attaque en bouche est douce et plaisante, puis une rondeur arrive avec quelques notes fumées, des fruits blancs, l'ensemble suivi d’une belle longueur en bouche et d'une finale salé qui réveille les papilles
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 8 - 10°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons

Domaine Gayrard

Le domaine Gayrard est situé tout proche de Cordes sur Ciel, en limite nord du Vignoble de Gaillac. Il est installé depuis près de 5 siècles sur un terroir d’exception. Le domaine cultive ses 30 hectares de vignes en agriculture Biologique depuis 2016 et en Biodynamie depuis 2019. A la vigne, l'objectif de la famille est de recréer un équilibre naturel entre le sol, la faune et la flore. Chaque parcelle est vinifiée séparément, permettant ainsi de faire les choix les plus précis des assemblages suivant les qualités apportées par chacune d’entre-elle. Les vins du domaine sont le reflet même du terroir.