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Pays d'Oc V Viognier 2023

Pays d'Oc V Viognier 2023

Domaine Haut-Lirou

IGP Pays d'Oc 75 cl
14.5% vol
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Direct propriété
8,00 €
Languedoc - Roussillon
Viognier
Blanc
La robe est dorée aux reflets brillants. Une savoureuse association d'arômes de fruits à chair jaune et de fleurs blanches s'expriment au nez. L'attaque est franche avec une belle intensité qui se prolonge et se termine sur de subtiles notes de noisettes grillées.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Oeufs, Coquillages et crustacés, Poissons, Pâtes et riz, Desserts

Domaine Haut-Lirou

Le Domaine Haut-Lirou est situé au cœur de l'appellation Pic Saint-Loup. Détenu par la famille Rambier depuis 5 générations, le vignoble s'étend sur 105 ha sur les terroirs caractéristiques de ce beau cru du Languedoc : sol calcaire pauvre et caillouteux fait d'éboulis de roches. L'influence maritime est très importante et régule les températures estivales assurant de belles amplitudes entre la nuit et le jour, garantissant ainsi de belles maturations des raisins.

Guide Hachette

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