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Pays d'Oc Sauvignon 2023

Pays d'Oc Sauvignon 2023

Domaine Haut-Lirou

IGP Pays d'Oc 75 cl
13.4% vol
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Direct propriété
8,00 €
Languedoc - Roussillon
Sauvignon Blanc
Blanc
Une robe limpide et claire. Un nez expressif aux arômes intenses de menthe, citron vert et fruits exotiques. Une attaque fraîche et vive pour un milieu de bouche soyeux à la trame sucrée gourmande. Une belle acidité qui forme l'équilibre de ce Sauvignon Blanc à la finale saline presque iodée.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 12 - 14°C

Accord mets-vin : Coquillages et crustacés, Légumes, Desserts

Domaine Haut-Lirou

Le Domaine Haut-Lirou est situé au cœur de l'appellation Pic Saint-Loup. Détenu par la famille Rambier depuis 5 générations, le vignoble s'étend sur 105 ha sur les terroirs caractéristiques de ce beau cru du Languedoc : sol calcaire pauvre et caillouteux fait d'éboulis de roches. L'influence maritime est très importante et régule les températures estivales assurant de belles amplitudes entre la nuit et le jour, garantissant ainsi de belles maturations des raisins.