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Pays d'Oc Elite d'Or 2022

Pays d'Oc Elite d'Or 2022

Domaine de la Baume

IGP Pays d'Oc 75 cl
14.5% vol
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Direct propriété
12,00 €
Languedoc - Roussillon
Chardonnay, Roussanne
Blanc
Dernière-née du Domaine de la Baume, cette cuvée Elite d'Or est issue d'un assemblage de Roussanne et de Chardonnay. Vinifié un an en barriques, le vin dévoile des notes complexes de mandarine, pêche, fruits secs et pain grillé. La bouche est structurée et offre une belle longueur finale avec des arômes toastés.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Plats au fromage, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz

Domaine de la Baume

Fondé en 1880 par Jean Prat, le Domaine de la Baume est situé au coeur du Languedoc entre Pézenas et Béziers dans le petit village de Servian. Propriété depuis 2003 de la Famille Helfrich, cette belle exploitation de 216ha profite d'une variété de terroirs et de cépages assez larges qui permet aux oenologues de la Maison d'élaborer des cuvées expressives avec beaucoup de typicité. Un valeur sûre pour découvrir les Viognier, Sauvignon Blanc ou encore Cabernet Sauvignon du Languedoc !