16,60 €
Languedoc - Roussillon
Chenin, Roussanne, Grenache Blanc, Grenache Gris, Clairette
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Poissons, Légumes, Pâtes et riz
La Chapelle Saint Mathieu
C'est le dernier né du duo Dauvergne et Ranvier suite à la rencontre avec Jean-Emmanuel Parcé du Domaine de la Rectorie : un petit domaine de 3.5ha situé sur la commune d'Aniane dans le Languedoc. Les vignes sont conduites en Agriculture Biologique : Grenache, Carignan, Syrah pour les rouges et Roussanne, Grenache Blanc, Clairette et Chenin pour les blancs.