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Jura
Savagnin
Blanc
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Oeufs, Plats au fromage, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes en sauce claire
Domaine Rolet
Le Domaine Rolet, c’est avant tout une histoire de famille avec 4 frères et sœurs qui se répartissent les différentes tâches du Domaine. Fondé dans les années 40 par Désiré Rolet, le Domaine Rolet s’étend sur 60 ha sur les appellations Arbois, Côte du Jura et l’Etoile. La majorité des cépages du Jura sont travaillés : Savagnin, Trousseau, Chardonnay, Pinot Noir, Poulsard. Ils permettent l’élaboration de Vins Blancs, Rosés, Rouges, Vins Jaunes, Vins de Paille et Crémant du Jura. Une large gamme de grands vins de qualité du Jura.