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Sancerre La Demoiselle 2021
Vin bio

Sancerre La Demoiselle 2021

Alphonse Mellot

AOC Sancerre 75 cl
13% vol
Voir les autres vins de l'appellation Sancerre
38,50 €
Val de Loire
Sauvignon Blanc
Blanc
Issue de terroirs de silex, la cuvée de Sancerre La Demoiselle offre un premier nez assez fermé et réducteur. l'aération l'aide à s'ouvrir et à dévoiler sa finesse et sa complexité. La bouche est ciselée, minérale avec une superbe longueur finale. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques heures avant la dégustation si vous n'avez pas la patience d'attendre quelques années en cave !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes en sauce claire, Fromages

Alphonse Mellot

Alphonse Mellot 19ème génération à porter le même prénom, Alphonse Mellot Junior est épaulé par sa sœur Emmanuelle pour diriger les Vins Alphonse Mellot et le Domaine de la Moussière. Un Domaine rapidement rentré dans le top 5 des vins du sancerrois, tant la qualité et la précision des cuvées est impressionnante. Une performance qui s’étend aujourd’hui au Domaine des Pertinents, à 35km de Sancerre. Alphonse Mellot Sénior peut être fier de ses enfants !