Provignage 2017

Atypique et originale cette cuvée Provignage possède une identité qui lui est propre. D'après des analyses réalisées par l'INRA, ce vin est issu de la plus vieille parcelle de vigne d'un même cépage de toute la France. En effet, la vigne aurait été plantée entre 1800 et 1850 ! De nombreuses notes fruitées intenses parfument le nez : coing, poire ou encore noisette. Ronde et gourmande la bouche associe des touches florales et fruitées, des nuances de miel s'expriment en fin de palais.