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Comtés Rhodaniens Blanc de Gamay 2022

Comtés Rhodaniens Blanc de Gamay 2022

Domaine des Fournelles

IGP Comtés Rhodaniens 75 cl
13% vol
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Direct propriété
15,70 €
Vallée du Rhône
Gamay
Blanc
Cette cuvée Blanc de Gamay a été élaborée à partir d'un pressurage direct de Gamay à la façon d'un vin blanc. Un élevage d'un an en fût de chêne a été pratiqué pour lui apporter complexité et structure. Un délice rare à savourer en accompagnement de viandes blanches et rouges grillées ou rôties.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 12 - 14°C

Accord mets-vin : Apéritif, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz

Domaine des Fournelles

En 1947, François Bernillon s'installe comme viticulteur sur les hauteurs du Mont Brouilly. En 1973, son fils Alain reprend l'exploitation et fait prospérer l'entreprise. Depuis 2015, le Domaine a été repris par sa fille et son gendre, Mariannick et Guillaume qui représentent ainsi la 3eme génération de viticulteurs. La propriété s'étend aujourd'hui sur 8 hectares sur la commune de Saint-Lager et produit deux crus du Beaujolais : Brouilly et Côte de Brouilly. Le vignoble bien exposé à flanc de coteaux est situé sur le versant sud-est de la célèbre Montagne de Brouilly. Le plus grand soin est apporté tant à la culture qu'à la vinification. Les vendanges sont exclusivement manuelles et la récolte est triée méticuleusement. Ces techniques de culture et l'implication des vignerons apportent aux vins une saveur, une originalité et une qualité souvent recherchée au moment de la dégustation.