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Champagne Cuvée Tradition Brut

Champagne Cuvée Tradition Brut

Champagne Brocard Pierre

AOC Champagne 75 cl
12% vol
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36,00 €
Champagne
Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay
Blanc
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 6 - 8°C

Accord mets-vin : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Desserts

Champagne Brocard Pierre

Installé sur 5 ha au cœur de la Côte des Bar, Thibault Brocard reprend le Domaine familial en 2012 sous l'œil avisé de son père. Il élabore des Champagne avec passion, reflet de ce terroir unique au sous-sol argilo-calcaire du Kimméridgien. Les élevages sur lattes sont long pour favoriser l'autolyse des levures qui confère complexité et notes briochées aux Champagne.

Guide Hachette

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